Description
Se cultiva sobre todo por su uso como alimento, pues los frijoles son muy nutritivos, ricos en proteínas, hierro, ácido fólico, potasio, selenio, tiamina y vitamina B6, entre otros nutrientes.
Los tipos de frejol que tenemos son: Calima: rojo y negro, toa: gema o bolón rojo, caraota frejol negro. El frejol, pertenece a la familia de las leguminosas
Se cultiva sobre todo por su uso como alimento, pues los frijoles son muy nutritivos, ricos en proteínas, hierro, ácido fólico, potasio, selenio, tiamina y vitamina B6, entre otros nutrientes.